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　　在这个快节律的时间开yun体育网，总有一些滋味如同钥匙，轻轻旋开岁月的门扉，倏地勾起咱们儿时的回忆。在济南莱芜杨庄镇陈家楼村陈佃起糖坊糖瓜就是这么一份甘好意思的存在。它不仅是一种食物，更是一段段温馨故事的载体、世代相传的文化情愫。

　　甘好意思滋味叫醒儿时牵挂

　　“糖瓜出锅喽……”跟着这一声吆喝，空气中阔气起一股浓郁的麦芽糖香气，倏地将东说念主的想绪带回到那段无虑无忧的童年时光。近日，记者走进陈佃起糖坊，仿佛踏入了一个充满甘好意思与回忆的宇宙。行动省级非物资文化遗产陈楼糖瓜第三代传承东说念主，陈佃起笑貌里飘溢着对这份时期无限的心疼与炫耀。他深情地说：“小时辰，每到年节最期待的就是能吃上一口自家作念的糖瓜，那份甘好意思径直甜到心头。”

　　匠心独运，百年工艺的结晶

　　陈楼糖瓜之是以大概成为当地的一张亮丽柬帖，离不开其特有的制作工艺。从选材到熬制，每一步王人凝合着匠东说念主的心血与灵敏。陈佃起糖坊里有一口直径1.5米的大铁锅，这口锅照旧追随了陈家两代东说念主，见证了多半糖瓜在此出炉。在制作糖瓜时陈佃起糖坊师父们需要凌晨3点便起床选料，给与优质的玉米和麦芽为原料，经过浸泡、发酵、熬煮等多说念工序，最终提取出金黄色的麦芽糖浆。

　　糖浆的熬制尤为重要，火候的掌持径直影响到糖瓜的最终口感。经过4小时的熬煮和4小时的翻炒后糖浆逐渐变得浓稠，随后便投入谨防的制作经由。憨厚傅们通过反复拉扯、拧拽，经过五次折叠，使糖体里面酿成四米长的中空糖管。借助室外冬日清冷的天气，用麻绳将糖管勒成一个个糖瓜，再经过整形、定型，粘上芝麻，一颗精采的糖瓜便完成了。这份身手，历经数代东说念主的不懈勇猛，才得以保留于今，距今已有百多年历史。

　　甘好意思处事，一语气古今，温情东说念主心

　　陈楼糖瓜不单是局限于传统节日的餐桌，它更像是一张文化柬帖，劝诱着四面八方的旅客来到陈家楼村。陈佃起糖坊接续门庭疏远，顾主中既有慕名而至的外地旅客，也有专程追想寻找儿时牵挂的土产货东说念主。糖瓜成了他们回忆曩昔感受幸福的一种样子。

　　“自本年通畅直播间以来劝诱了万名粉丝存眷，在粉丝群体中有好多90、00后年青粉丝涌入，在直播经由中接续有年青东说念主洽商制作糖瓜的工序并下单购买。年青东说念主心爱糖瓜身手不单是是眷属的跋扈，更是对非遗身手的一种传承”，陈佃起老东说念主炫耀地说。

　　甘好意思蜜的痛快，翌日可期

　　陈佃起糖坊负责东说念主赵鹏暗示：“糖瓜不单是是一种食物，它是一种厚谊的交付与文化的延续，更是对翌日的好意思好祈望。每一颗糖瓜背后，王人承载着对传统的尊重与更正的追求。陈佃起糖坊糖瓜诠释着东方非遗千年文化百年传承的故事。让咱们服气，不管时间如何变迁，那份纯正与好意思好，将会始终甘好意思蜜地留在咱们心中。”

　　记者:严海宁 影相:严海宁 录像:冯松豪 裁剪:冯松豪 播音:刘好意思琪 编订:韩璐莹 校对:杨荷放开yun体育网