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太二酸菜鱼因食物抽检不对格被通报。

近日，北京商场监督处理局官方发布的食物安全监督抽检信息披露，太二酸菜鱼北京新华西街一门店的筷子被检测出了阴离子合成洗涤剂，坐褥/加工/购进/检疫日历为2024年6月12日。

把柄北京市监局发布的尊府，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要因素。餐具清洗消毒经由中界限失当，会形成洗涤剂在餐具上的残留。把柄《食物安天下度法式 消毒餐(饮)具》（GB14934）法例，化学法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。

太二酸菜鱼品牌包摄于上市公司九毛九集团。1月3日，南王人湾财社记者向九毛九集团相关细致东谈主了解情况，末端发稿，尚未收到回复。并吞时辰，南王人湾财社记者以浮滥者身份致电涉事门店了解情况，太二酸菜鱼门店细致东谈主暗示，门店总共餐具王人经过严格的清洗和消毒，不错宽解使用。至于此前筷子被检出洗涤剂原因以及是否作念出整改，该细致东谈主则未正面复兴。

太二酸菜鱼于2015年出身，创立之初其颇具个性——跳跃四东谈主就餐不招待，不领受拼桌、加座，每天只卖100条鱼，菜品辣度只须一种规格、不因东谈主而变。不外这些章程在最近两年依然逐手脚整，其在餐厅推出6东谈主桌，同期菜品的辣度也有更多遴选。

太二酸菜鱼仍然是九毛九集团的第一品牌。2024年上半年，九毛九集团终了收入30.64亿元，同比增长了6.42%，净利润为0.72亿元，同比下落了67.47%。其中，太二终了收入22.44亿元，同比增长了2.75%，东谈主均浮滥下降了4元至71元。末端2024年9月30日，九毛九集团领有餐厅824家，其中太二餐厅654家。

采写：南王人·湾财社记者 詹丹晴开云体育